Recette à base de navets

Navets caramélisés

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes

Ingrédients
Des petits navets (ou un gros coupe en petits morceaux)
1 noisette de beurre
Un peu de sucre

Eplucher les navets, les couper en morceaux (2 cm sur 2 environ), les mettre dans une casserole et les recouvrir aux 3/4 d'eau.
Faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (donc sans couvercle). Les navets doivent être moelleux, mais pas trop. Baisser le feu, mettre une noisette de beurre, et quand elle est fondue, saupoudrer le tout avec du sucre tout en remuant.
Faire dorer (sans brûler) puis déguster.